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마늘향 가득한 멸치무침!!! 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

우리집 밑반찬 멸치무침으로 입맛을 살려주세요.
멸치,청양고추,홍고추,통마늘,고춧가루,진간장,올리고당을 준비합니다.
손질한 멸치는 약불을 이용해서 볶아주세요.통마늘은 편으로 썰어서 준비합니다.
청양고추와 홍고추는 씨를 제거한후 채썰어서 준비합니다.
편으로 썰어놓은 마늘은 기름을 두른후 노릇하게 구워주세요.
양념장을 만들어주세요.
만들어둔 양념장과 채썰어둔 고추를 양념장이 잘 베이도록 버무려 주세요.
볶아둔 멸치를 넣어주세요.
구원낸 통마늘을 넣어주세요.양념장과 멸치를 잘 버무려 주세요.
마늘향 가득한 멸치무침이 완성이 되었습니다.

STEP 2

멸치,청양고추,홍고추,통마늘,고춧가루,진간장,올리고당를 준비합니다.

STEP 3

손질한 면치는 약불을 이용해서 볶아주세요.

STEP 4

편으로 썰어놓은 마늘은 기름을 두른후 노릇하게 구워주세요.

STEP 5

청양고추와 홍고추는 씨를 제거한후 채썰어서 준비합니다

STEP 6

양념장을 만들어주세요.

STEP 7

만들어둔 양념장과 채썰어둔 고추를 양념장이 잘 베이도록 버무려 주세요

STEP 8

양념장과 멸치를 넣어서 버무려 주세요.

STEP 9

구워놓은 마늘을 넣어서 함께 버무려주세요.

STEP 10

마늘향 가득한 멸치무침이 완성이 되었습니다.