아삭아삭 미나리장아찌!!!
- 등록일 :
- 2022-05-02
- 작성자 :
- ja8***
- 조회수 :
- 162
- 간단설명
- 미나리가 제철인 요즘 할수있는 요리중에 가장 오래 두고 먹을수 있는 미나리장아찌를 만들어보았습니다.
- 재료
- 미나리,청고추,홍고추
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 김치/젓갈/밑반찬, 계절음식, 혼밥
아삭아삭 미나리장아찌!!!
아삭아삭 미나리장아찌!!! 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
아삭아삭 미나리장아찌를 만들었습니다.
STEP 2
미나리는 식초를 넣어서 잠시 담궈둔후 깨끗하게 씻어주세요.
STEP 3
키친타올을 이용해서 물기를 제거해주세요.
STEP 4
홍고추와 청고추를 이용해서 미나리를 끼워주세요.
STEP 5
양념장을 만들어주세요.
양조간장 200ml
현미식초 100ml
설탕 90g
소주 100ml
물 250ml
STEP 6
미나리를 통에 차곡차곡 쌓어주세요.
STEP 7
미리 만들어둔 양념장을 부어주세요.
STEP 8
미나리가 잠기도록 부어주세요.
STEP 9
마무리로 통깨를 뿌려주세요.
STEP 10
미나리 장아찌 완성이 되었습니다.
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