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고소한~ 두부구이 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

따끈따끈한 두부구이 만들어 볼게요.

STEP 2

적당한 크기로 자른 두부는 키친타올에 올려 물기를 빼주세요.
소금과 후추 뿌려 밑간해 주시구요.
양념장 만들어 주세요.
부추, 양파, 파를 자르고 다진 마늘과 생강도 넣어주세요.
양조간장, 국간장, 꿀, 깨소금, 들기름 넣어 만들었어요.

STEP 3

뜨겁게 달군 팬에 들기름과 식용유를 두르고 밑간한 두부를 올려 구워주세요.
들기름 8, 식용유 2의 비율로 넣었어요.

STEP 4

앞뒤로 뒤집어 가면서 노릇노릇 고소하게 구워주세요.

STEP 5

데운 주물팬에 고소한 두부를 넣어 주세요.
주물팬에 담으면 먹는 내내 따뜻하게 먹을 수 있어 좋더라구요.

STEP 6

고소하게 부친 두부에 맛있는 양념장 올려 두부구이 완성했어요.

STEP 7

들기름향 가득한 두부에 감칠맛 나는 양념장까지 정말 맛있더라구요.
취향에 따라 양념장에 고추가루를 넣어도 맛있어요.
그릇 덕인지 먹는내내 따뜻한 두부를 먹을 수 있는것도 좋았어요.