동원몰

새우튀김카레 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

감자+양파+당근+호박 등 재료를 적당한 크기로 썰어줍니다.

STEP 2

뜨거워진 팬에 기름을 넣고 돼지고기와 양파를 넣어 달달 볶아줍니다.

STEP 3

돼지고기가 익으면 감자+당근을 넣고 볶다가 호박을 넣고 또 볶습니다.

STEP 4

재료가 잠길 정도의 물을 넣고 익혀줍니다.
월계수잎 있다면 3장 정도 넣어 같이 끓여줍니다.

STEP 5

냉동 새우튀김은 기름을 넉넉히 넣은 팬에 넣고 튀겨줍니다.
양파+피클을 다지고 마요네즈+레몬즙+후추 등을 섞어 타르타르소스도 만들어 줍니다.

STEP 6

재료들이 모두 익으면 불을 줄이고 카레가루를 넣어 풀어줍니다.

STEP 7

카레가루가 녹으면 적당한 농도가 될때까지 약한불에서 끓여줍니다.
꿀이나 올리고당 한숟가락 넣어 마무리합니다.

STEP 8

밥과 완성된 카레를 담고 새우튀김을 올려줍니다.

STEP 9

새우튀김과 타르타르소스를 올려 완성한 새우튀김카레라이스.
언제 먹어도 맛있는 카레도 먹고 바삭한 새우튀김까지 먹을 수 있는 일석이조의 카레라이스입니다.
한그릇 먹고나면 정말 든든합니다.^^

STEP 10

^^