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리챔김치말이밥 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

묵은지의 줄기부분을 뺀 잎부분을 잘라내 고추가루가 보이지 않도록 물에 헹구고 물기를 꼭 짜줍니다.

STEP 2

굵고 길게 자른 리챔은 팬에 구워줍니다. 센불에서 바싹 구워야 맛있습니다.
간장+맛술+설탕+물을 섞은 양념에 리챔을 졸여도 맛있습니다.

STEP 3

따뜻한 밥에 맛소금+깨소금+참기름을 넣어 양념합니다.
김밥양념과 같습니다.^^

STEP 4

물기 뺀 묵은지를 펼치고 양념한 밥을 리챔 길이만큼 적당히 펼쳐서 올려줍니다.

STEP 5

밥 위에 바싹 구운 리챔을 올리고 김밥 말듯이 돌돌 말아줍니다.

STEP 6

리챔을 반으로 잘라 한 입 크기로도 말아줍니다.

STEP 7

남은 밥에 김자반을 넣고 잘 섞어줍니다.

STEP 8

김자반을 섞은 밥을 작은 크기로 김치에 돌돌 말아 줍니다.

STEP 9

입맛 없을 때 먹으면 집나간 입맛이 돌아온다는 리챔김치말이밥.^^
두말 할 필요없는 맛있는 김치와 리챔의 조화가 정말 끝내줍니다.
한 입 크기로 잘라 통깨를 솔솔 뿌렸더니 모양도 예쁩니다.^^
멸치 볶음이나 참치를 넣어 만들어도 맛있는 김치말이밥이었습니다.

STEP 10

^^