동원몰

묵은지쌈 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

묵은지는 속을 모두 깨끗하게 씻어줍니다.
여러번 휑구어서 2시간 이상 담아두면서 짠맛을 없애주세요.
참기름과 설탕을 넣어서 조물조물 버무려주세요.

STEP 2

양파,대파, 청양고추를 썰어준후 모두 볶아주세요.

STEP 3

돼지고기 다짐육과 물기를 뺀 두부를 함께 넣어서 볶아주세요.

STEP 4

집된장을 넣어서 간을 보면서 함께 볶아주세요.

STEP 5

고슬고슬 밥을 지어준후 참기름과 통깨를 넣어서 양념을 해주세요.

STEP 6

묵은지를 바닥에 깔고 된장양념을 넣은후 동그랗게 말아주세요.

STEP 7

접시에 묵은지쌈을 담아주세요.

STEP 8

묵은지쌈을 칼을 이용해서 반으로 먹기좋게 썰어주세요.

STEP 9

돼지고기가 들어가서 너무 든든한 묵은지쌈 입니다.

STEP 10

묵은지쌈이 완성이 되었습니다.