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밥도둑~ 구운두부조림 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

맛있는 구운두부조림 만들어 볼게요.

STEP 2

두부는 키친타올에 올려 두부의 물기를 빼고 소금, 후추 뿌려주세요.

STEP 3

센불에서 기름을 넣은 팬에 넣어 앞뒤로 구워주세요.
양파도 같이 굽고 버섯도 넣어주세요.
앞뒤로 잘 구워진 두부에 양념장을 넣고 대파와 마늘도 올려주세요.
양념장은 간장, 고추가루, 맛술, 설탕 등을 넣고 만들었어요.

STEP 4

자작하게 육수를 넣고 끓여주세요.
마침 만들어 놓은 육수가 똑 떨어져서 생수 붓고 다시마 넣었어요.

STEP 5

센불에서 끓기 시작하면 불을 줄이고 약한불에서 졸여주세요.
중간 중간 국물을 떠서 두부위로 올려주시구요.

STEP 6

부드러운 두부와 매콤한 양념장이 맛있는 두부조림 완성했어요.

STEP 7

두부도 맛있지만 한 번 구운 양파와 버섯도 아주 맛있더라구요.
자작하게 만들어 국물에 밥 비벼 먹어도 맛있구요.
은근 밥도둑이었어요.

STEP 8

엄마가 보내주신 김장김치와 두부조림으로 한 끼 맛있게 먹었네요.