오이+고추무침
- 등록일 :
- 2021-10-30
- 작성자 :
- tro***
- 조회수 :
- 110
- 간단설명
- 새콤하면서도 칼칼한 매운맛이 좋은 오이+고추무침
- 재료
- 오이 풋고추 고추장 고추가루 파 마늘 식초 설탕 깨소금 참기름
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 나물/샐러드, 일상식, 혼밥
오이+고추무침
오이+고추무침 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
오이는 씨부분을 발라내고 깍둑깍둑 자유로운 모양으로 잘라줍니다.
씨를 도려낸 풋고추도 비슷한 크기로 잘라줍니다.
STEP 2
파+마늘을 다지고 고추장+고추가루+설탕+식초 등을 넣어 섞어줍니다.
칼칼하게 매운맛을 위해 고추가루를 넉넉히 넣었습니다.
STEP 3
깨소금+참기름을 넣어 양념장을 만들어줍니다.
STEP 4
양념장에 잘라 놓은 고추+오이를 넣고 버무려줍니다.
STEP 5
오이에 양념이 잘 스며들면 통깨를 넣어 마무리합니다.
STEP 6
칼칼한 매운맛에 새콤달콤한 맛까지 더한 오이+고추무침.
시원한 오이의 향과 입안에서 아삭하고 씹히는 오이의 식감이 먹는 내내 입안을 즐겁게 합니다.
STEP 7
^^
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