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달걀볶음밥 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

달걀에 소금+후추를 넣고 부드럽게 풀어줍니다.

STEP 2

양파와 마늘은 다지고 대파도 작게 잘라줍니다.

STEP 3

포도씨유를 넉넉히 두른 팬에 양파+마늘+대파를 볶아줍니다.

STEP 4

파+마늘의 향이 나면 풀어놓은 달걀을 넣어 줍니다.

STEP 5

댤걀이 익기전에 저어가며 스크램블을 만들어줍니다.

STEP 6

스크램블을 팬 한쪽으로 밀어놓고 밥을 넣어줍니다.

STEP 7

주걱을 세워서 밥을 볶다가 굴소스와 소금을 넣어 간합니다. 후추도 넣어줍니다.

STEP 8

마지막으로 깨소금과 참기름을 넣어 마무리합니다.

STEP 9

은은한 대파향과 고소한 굴소스의 맛이 어우러진 달걀볶음밥.
정말 간단하게 만들었지만 꼬들한 볶음밥의 식감이 좋았던 볶음밥이었습니다.
굴소스가 신의 한 수 였습니다.^^

STEP 10

^^