달걀장조림
- 등록일 :
- 2021-06-27
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 141
- 간단설명
- 장조림은 보통 양념간장에 재료 넣어 졸였는데 비닐봉지에 넣어 숙성시키는 초간단 장조림입니다.
- 재료
- 달걀 맛간장
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 볶음/조림, 일상식, TV속 레시피
달걀장조림
달걀장조림 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
달걀은 깨끗이 씻어 끓는 물에 삶아줍니다.
STEP 2
간장 설탕 맛술 물 향신채소 과일 넣어 맛간장 끓여 걸러줍니다.
STEP 3
삶은 달걀은 찬물에 담갔다 껍질 벗겨 준비해요
STEP 4
비닐봉지에 달걀 담고 맛간장 잠기도록 부어 냉장실에서 2일 정도 둡니다.
STEP 5
간장이 배인 간단 장조림 색도 적당하고 맛도 들었습니다.
STEP 6
달걀속도 적당히 반숙으로 익어 퍽퍽하지 않고 밥에 비벼 먹기 좋은 상태예요. 참기름 간장양념장 넣어 밥에 비빕니다.
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