알타리
- 등록일 :
- 2021-06-26
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 109
- 간단설명
- 아삭한 알타리로 요즘 밥반찬 하고 있어요. 줄기 많이 빼고 무 많이로 담가봤어요
- 재료
- 알타리, 천일염, 새우젓, 액젓, 마늘, 생강, 양파, 쪽파, 고춧가루, 육수, 밀가루풀
- 조리시간
- 조리시간 3시간이상
- 분류
- 한식, 김치/젓갈/밑반찬, 계절음식, 혼밥
알타리
알타리 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
알타리 무 손질해줍니다.
STEP 2
손질한 알타리무는 소금에 절여요.
STEP 3
절여진 알타리무 작은건 통째로 칼집만 내고 큰건 적당히 먹기 좋게 잘라서 씻어줍니다.
STEP 4
김치 양념에 고루 버무려줍니다.
STEP 5
칼집낸 알타리무도 고루 양념 버무려요
STEP 6
아이들이 좋아하는 아삭한 알타리무 김치예요.
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