감자전
- 등록일 :
- 2021-05-27
- 작성자 :
- tro***
- 조회수 :
- 144
- 간단설명
- 갈은 감자에 호박과 깻잎 넣어 향도 좋고 맛도 좋은 감자전
- 재료
- 감자 호박 깻잎 소금 후추 식용유
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 튀김/전부침, 일상식, 혼밥
감자전
감자전 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
껍질 벗긴 감자를 강판에 곱게 갈아줍니다.
STEP 2
호박은 조금 두껍게 채썰어줍니다.
STEP 3
깻잎도 적당하게 썰어 넣어줍니다.
STEP 4
재료들을 잘 섞어주고 소금+후추를 넣어줍니다.
STEP 5
뜨겁게 달군 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 반죽을 올려줍니다.
STEP 6
센불에서 바삭하게 앞뒤로 구워줍니다.
STEP 7
쫀득한 감자의 식감에 호박과 깻잎의 향이 잘 어울린 호박깻잎감자전.
초간장에 찍어 먹으면 더 맜있습니다.
바삭한 식감도 최고!!
STEP 8
^^
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