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취나물무침 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

생취나물은 누런 잎은 떼어내고
질기고 억센 줄기만 제거해 주면 손질 끝!
끓는 물에 굵은 소금 1스푼 넣고 취나물 넣고
10초 정도 짧게 데쳐 흐르는 물에
여러번 헹궈 깨끗이 씻은 후 물기 짜 준비해 주세요~

STEP 2

된장, 다진마늘, 고춧가루,
들기름, 깨소금을 넣어 주세요~

STEP 3

뭉쳐진 나물 탈탈 털어가며
조물조물 무쳐내면 취나물무침 완성~
간 보고 부족하면 소금으로 하세요~

STEP 4

잃었던 입맛을 되찾아 주는
향긋한 봄나물반찬 취나물무침입니다

STEP 5

쉽고 간단한 건강 채식반찬 취나물된장무침입니다

STEP 6

다른 봄나물에 비해 향이 그렇게 강하지 않고 은은해
누구나 거부감 없이 드시기 좋은 나물입니다