무뼈닭발
- 등록일 :
- 2021-04-28
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 112
- 간단설명
- 저희집은 아이들도 무뼈닭발을 너무 좋아합니다. 집에서 손질된 닭발 사다 볶으면 푸짐해요.
- 재료
- 무뼈닭발, 고춧가루, 고추장, 매실청, 물엿, 간장, 후추, 밀가루, 마늘, 맛술
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 볶음/조림, 일상식, 혼밥
무뼈닭발
무뼈닭발 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
손질된 무뼈 닭발은 마트나 인터넷 근처 시장 등에서 쉽게 구입할 수 있어요. 밀가루로 깨끗이 씻어 헹굽니다.
STEP 2
끓는 물에 소주와 함께 살짝 데친뒤 양념장에 재워 소분해요
STEP 3
양념한 무뼈 닭발에 양념장 추가하고 물 살짝 부어 볶아줍니다.
STEP 4
국물 졸아들쯤 있는 채소 양배추나 양파 대파 추가해요
STEP 5
칼칼하게 먹고 싶으면 청양고추 추가해도 되구요. 이렇게 조리해서 아이들 반찬으로 어른들 술안주로 먹는 무뼈닭발복음입니다.
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