조개구이
- 등록일 :
- 2021-04-27
- 작성자 :
- ine***
- 조회수 :
- 180
- 간단설명
- 피꼬막 피조개라고도 하는 조개로 치즈야채 올려 구웠습니다.
- 재료
- 피조개, 모짜렐라치즈 슬라이스치즈 양파 마늘 대파
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 양식, 구이/찜, 계절음식, TV속 레시피
조개구이
조개구이 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
일반 조개보다 큰 피조개는 해감 후 껍질 씻어 반 가릅니다.
STEP 2
조개에서 나온 핏물 씻어줍니다
STEP 3
채썬 양파와 마늘 대파 올리고 슬라이스 치즈 적당히 잘라 올려요
STEP 4
모짜렐라치즈 또는 초장 등 간이 될거 올려 오븐에 굽습니다.
STEP 5
조개구이는 바닷가에서 숯불에 구워야 제맛이지만 아쉬운대로 집에서 구워봅니다.
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