파김치
- 등록일 :
- 2021-04-22
- 작성자 :
- cdk***
- 조회수 :
- 77
- 간단설명
- 대파 가격은 아직도 비싼 편인데 쪽파나 실파는 상대적으로 저렴하네요. 식구들이 좋아하는 파김치 담갔어요
- 재료
- 실파, 고춧가루, 까나리액젓, 멸치액젓, 마늘, 육수, 밀가루풀, 물엿, 매실청
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 김치/젓갈/밑반찬, 일상식, 혼밥
파김치
파김치 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
쪽파보다 부드러운 실파 세단 사다 껍질 손질했어요
STEP 2
손질한 실파는 물에 깨끗이 씻어 물기 뺍니다
STEP 3
육수 밀가루 풀에 고춧가루 불리고 액젓 다진마늘 매실청 물엿 넣어 김치 양념 만들어요
STEP 4
손질한 실파에 양념장 넣어 살살 버무립니다.
STEP 5
파김치는 익히면 매운맛도 가시고 고기 구울때나 라면 먹을 때 먹기 좋아요.
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