요거트
- 등록일 :
- 2021-04-08
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 169
- 간단설명
- 요거트 좋아해서 집에서 항상 요거트는 만들고 있어요. 이번엔 대용량으로 만들어 유청 빼고 그릭 요거트네요
- 재료
- 우유, 불가리스, 딸기잼
- 조리시간
- 조리시간 3시간이상
- 분류
- 간식, 유제품/시럽/잼, 일상식, TV속 레시피
요거트
요거트 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
우유 2.3리터 대용량에 불가리스 넣고 8시간 이상 발효시킨 요거트입니다.
STEP 2
완성된 요거트를 고운 망이나 체에 걸러 유청 분리할거예요
STEP 3
유청이 분리되면서 일반 요거트보다 꾸덕한 그릭요거트가 되었어요
STEP 4
빵에 리코타 치즈처럼 발라 지난번 만든 딸기잼 발라 먹을 수도 있구요
STEP 5
요즘 제철인 딸기에 그릭요거트와 딸기잼 곁들여 먹을 수도 있어요. 요거트보다 손은 더 가는데 확실히 맛이 풍부하네요
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