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향이좋은~ 달래된장찌개 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

달래된장찌개 만들어볼게요.

STEP 2

깨끗하게 손질한 달래는 적당한 길이로 썰어주세요.
양파, 두부, 호박, 버섯, 대파, 청량고추, 마늘을 준비해주시구요.
쌀뜨물에 멸치 몇 개 넣어서 끓기 시작하면 된장을 풀어주세요.

STEP 3

된장을 넣은 육수가 끓으면 양파와 버섯을 넣고 한번 끓여주세요.
버섯, 두부, 대파, 마늘을 넣고 익혀주시구요.
마지막에 달래와 고추가루를 넣고 잠깐 끓이세요.

STEP 4

봄의 느낌 물씬나는 달래된장찌개 완성했어요.

STEP 5

달래향이 너무 좋았구요. 달아난 입맛 찾아준 찌개였네요.ㅎㅎ

STEP 6

부들부들한 두부와 달래를 한숟가락 가득 올려 먹으니 정말 맛있었어요.
저녁은 달래된장찌개와 부추잡채로 해결했어요.