바지락국
- 등록일 :
- 2021-04-03
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 92
- 간단설명
- 백반기행에 나오는 바지락, 바지락이 제철이라 칼국수도 하고 맑은 국도 끓이네요.
- 재료
- 바지락, 두부, 고추, 마늘, 무, 파
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 계절음식, TV속 레시피
바지락국
바지락국 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
싱싱한 바지락 해감합니다.
STEP 2
바지락국이라 바지락이 잠길 정도로 물 부어 끓여요
STEP 3
두부와 얇게 썬 무 청양고추 편썬 마늘 넣고 끓이다 대파도 마지막에 넣어줍니다.
STEP 4
바지락에서 뽀얀 육수가 나와 살짝 소금으로만 간 맞춰요
STEP 5
쫄깃한 바지락살이 제철 바지락 맞나봐요. 얼큰 칼칼하게 청양초 넣어 속풀이로도 좋아요.
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