대패삼겹볶음
- 등록일 :
- 2021-03-13
- 작성자 :
- ine***
- 조회수 :
- 89
- 간단설명
- 일반 삼겹보다 익는 시간이 짧아 볶음용으로 좋은 대패삼겹볶음입니다.
- 재료
- 대패삼겹, 대파, 후추, 고추장, 고춧가루, 마늘, 생강, 물엿, 간장
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 볶음/조림, 일상식, 혼밥
대패삼겹볶음
대패삼겹볶음 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
얇게 썰어진 대패 삼겹은 그냥 구워도 좋은데 오늘은 볶음이라 한입크기로 잘랐어요
STEP 2
겹친 고기는 한장 한장 떼어내 양념이 잘 배이도록 해요
STEP 3
고추장 간장 고춧가루 다진 마늘 큼직하게 썬 대파 양파채 당근 넣어 버무려요
STEP 4
고기에 양념이 배이도록 조물거려 잠시 재워둬요
STEP 5
대패 삼겹은 얇아서 금방 익기 때문에 채소와 함께 센불에 볶으면 물기없이 바싹 볶은 삼겹 볶음이 되요.
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