감자조림
- 등록일 :
- 2021-03-06
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 85
- 간단설명
- 작은 돼지감자 일반 알감자처럼 간장조림 했어요. 밑반찬으로 좋을듯 합니다.
- 재료
- 돼지감자, 맛간장, 물엿, 마늘, 고추, 깨
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 볶음/조림, 일상식, 혼밥
감자조림
감자조림 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
맛간장과 물 일대일로 섞은 뒤 깨끗이 씻은 작은 알돼지감자 넣어 끓여요
STEP 2
간장물이 졸아들고 감자가 절반 정도 익을 때 통마늘 넣습니다.
STEP 3
건표고버섯 물에 불린거 썰어 넣고, 물엿 넣어 졸아들도록 중불에서 졸여요.
STEP 4
칼칼한 맛을 내줄 청양고추 넣어줍니다.
STEP 5
양념물 완전히 졸아들도록 볶아줘요
STEP 6
단짠단짠 양념에 칼칼한 청양고추가 더해진 감자조림입니다.
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