시금치나물
- 등록일 :
- 2021-02-28
- 작성자 :
- cdk***
- 조회수 :
- 88
- 간단설명
- 티비에 시금치 나온뒤로 일부러 구입하는 식재료가 되었습니다. 김밥에도 넉넉히 넣고 무침으로도 많이 먹고 있어요
- 재료
- 시금치, 초장, 깨소금, 된장, 참기름, 마늘, 양파, 들깨가루, 소금
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 나물/샐러드, 일상식, TV속 레시피
시금치나물
시금치나물 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
티비에서 본 뿌리가 붉은 섬초 사다 손질했어요.
STEP 2
끓는 물에 소금 조금 넣고 데쳐요
STEP 3
살짝 숨이 죽도록 데친 시금치는 찬물에 헹궈요
STEP 4
보통 소금 마늘 참기름 간하는데 이번엔 된장 조금 고추장 들깨가루 참기름 마늘 양파채 넣고 무쳤어요
STEP 5
초장으로만 무쳐도 맛있고 소금도 맛있고 이렇게 여러 가지 양념 섞은 시금치도 맛있네요. 늘 먹던 시금치무침 맛이 질리면 돌려가며 무치려구요.
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