달걀장
- 등록일 :
- 2021-02-16
- 작성자 :
- ine***
- 조회수 :
- 97
- 간단설명
- 한때 핫했던 마약간장 달걀이 모자라 메추리알과 함께 해봤어요.
- 재료
- 달걀, 메추리알, 고추, 마늘, 대파, 양파, 멸치다시육수, 간장, 볶은통깨
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 김치/젓갈/밑반찬, 일상식, TV속 레시피
달걀장
달걀장 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
멸치다시 육수와 간장 동량으로 준비합니다.
STEP 2
계란빵 하고 남은 계란 삶아 껍질 까줘요
STEP 3
모자란듯 싶어 메추리알도 같이 삶아서 껍질 깠어요.
STEP 4
양파 고추 마늘 대파 잘게 썰어 넣고 간장 다싯물 부은뒤 통깨 넣습니다.
STEP 5
양념속에 달걀 넣고 메추리알 넣어 잠기게 해줘요.
STEP 6
이틀 정도 냉장보관하며 달걀에 맛이 들면 먹습니다. 남은 양념은 간장비빔밥 할때 써요.
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