비빔국수
- 등록일 :
- 2021-02-15
- 작성자 :
- tro***
- 조회수 :
- 142
- 간단설명
- 잘익은 김장김치 넣고 매콤하게 만든 비빔국수
- 재료
- 소면 배추김치 설탕 식초 고추장 마늘 참기름 깨소금 달걀
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 면/만두, 일상식, 혼밥
비빔국수
비빔국수 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
배추김치에 고추장+설탕+식초+깨소금+마늘을 넣어줍니다.
STEP 2
김치국물을 넣어 양념장을 만들어 줍니다.
STEP 3
달걀은 반숙으로 삶아 껍질을 벗겨줍니다.
STEP 4
끓는 물에 소면을 넣고 끓어오르면 찬물을 반컵 정도 넣고 삶아줍니다.
삶은 소면은 찬 얼음물에 헹궈놓습니다.
STEP 5
삶은 소면을 양념장에 넣고 비벼줍니다.
STEP 6
깨소금+참기름을 넣어 잘 비벼줍니다.
STEP 7
연휴 마무리로 개운하게 만들어 먹은 비빔국수.
오랜만에 만들어 먹었더니 정말 맛있었습니다.^^
반숙인 달걀 노른자를 으깨서 비벼 먹으니 별미였습니다.
STEP 8
^^
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