칼칼한 오징어볶음
- 등록일 :
- 2021-02-11
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 81
- 간단설명
- 명절 음식 먹다 보면 기름이 많아 칼칼한 게 땡기죠. 이번 설은 오징어볶음입니다.
- 재료
- 오징어, 콩나물, 미나리, 고추장, 맛술, 물엿, 간장, 고춧가루, 마늘, 대파, 양파, 고추
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 볶음/조림, 일상식, 혼밥
칼칼한 오징어볶음
칼칼한 오징어볶음 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
살집있는 통통한 오징어는 배 가르고 내장 제거합니다.
STEP 2
끓는 물에 살짝 데쳐 찬물에 담가 꺼냅니다.
STEP 3
싱싱한 오징어는 이렇게 데쳐 초장 찍어 먹어도 맛있어요.
STEP 4
팬에 기름 살짝 두르고 콩나물 미더덕 양파 올린 뒤 나머지 오징어 한마리 썰어 넣습니다.
STEP 5
양념장 부어 콩나물 숨이 죽도록 볶아줍니다.
STEP 6
콩나물불고기 하는 것처럼 돼지고기 대신 오징어를 넣어 칼칼하고 개운하게 한 오징어볶음 명절 느끼한 거 먹을때 곁들이기 좋아요.
이 레시피가
도움이 되셨나요?
추가의견이나 참여 인사말을 남겨주세요. * 단순 상품문의, 효능이나 효과에 대해 검증되지 않은 글, 비방성 글 및 도배성 글은 관리자에 의해 통보없이 임의로 삭제될 수 있습니다.
댓글작성 (로그인 후 작성 해 주십시오.) ( 0 / 1000byte )