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가리비탕

가리비탕

등록일 :
2021-01-30
작성자 :
cdk***
조회수 :
111
간단설명
통통하게 살 오른 제철 가리비로 탕이나 찜 어떠세요?
재료
가리비, 고추, 마늘
조리시간
조리시간 30분이내
분류
한식, 국/탕/찌개/전골, 계절음식, TV속 레시피
요리과정
STEP 1
가리비

껍질에 이물질이 많은 가리비는 솔로 깨끗이 씻어 줍니다.

STEP 2
해감

찬물에 담가두면 짠기도 빠지고 덜 빠진 모래도 해감되요.

STEP 3
가리비탕

깨끗해진 가리비에 잠길 정도로 물붓고 편썬 마늘 고추 넣어 입 벌릴때까지 끓이면 가리비 탕이예요.

STEP 4
가리비

입 벌어진 가리비 속살이 통통합니다.

STEP 5
짬뽕

가리비 조개 넣은 칼칼한 짬뽕도 한그릇 했네요.

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