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소고기국 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

소고기는 키친타올로 꾹꾹 눌러 핏기를 닦아주고
무는 나박 나박하게 썰고 양파와 표고버섯은 채 썰고
고사리와 파는 듬성듬성 먹기 좋게 썰어 주면 재료준비 끝~

STEP 2

냄비에 참기름 넉넉히 두르고 소고기 넣고 달달 볶아 준 다음
고기색이 변하면 무와 국간장 2스푼 넣고 1~2분 더 볶아 준 다음
물을 붓고 고사리와 표고버섯, 양파 넣어 주세요~

STEP 3

고춧가루 3스푼, 참치액 2스푼 넣고 뚜껑 닫고
15분 정도 푹 끓여 준 다음 숙주를 넣어 주세요~

STEP 4

파 넣어 주세요~

STEP 5

다진마늘, 맛술 넣고 5분 정도 더 끓인 후
부족한 간은 소금으로 맞춰 준 다음
마지막에 후추 약간 넣어 주면 소고기국 완성~

STEP 6

오래 끓일 수록 깊고 진한 맛이 나요~

STEP 7

얼큰 시원한 빨간 소고기국입니다

STEP 8

뜨끈한 소고기국에 밥말아 먹으면 든든해요~

STEP 9

별반찬 필요없고 김치만 곁들어 먹어도 맛있더라구요ㅎ