해신탕
- 등록일 :
- 2021-01-27
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 126
- 간단설명
- 저녁 프로 보는데 배달 해신탕이 나오더군요. 싱싱한 해산물 사다 비슷하게 해봤어요.
- 재료
- 키조개, 문어, 새우, 조개, 전복, 닭, 약재
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 건강/미용식, TV속 레시피
해신탕
해신탕 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
제일 먼저 약재 우린 물에 손질한 닭을 넣어 삶아줍니다.
STEP 2
닭 삶아질 동안 문어 세척하고 조개 전복 키조개 새우 손질해요
STEP 3
닭 삶은 육수는 기름 걷어 냄비에 부어주고 익은 닭을 아래 넣은 뒤 해산물 올립니다.
STEP 4
끓이다 보면 조개가 익고 새우 문어 색이 변해요.
STEP 5
큰 접시에 익은 닭과 해산물 꺼내 올려줍니다. 육수는 나중에 면넣어 끓이거나 죽 끓이면 좋아요.
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