굴전
- 등록일 :
- 2021-01-15
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 127
- 간단설명
- 주말에 또 눈비가 오려는지 날이 흐려서 핑계로 굴전 부쳤어요
- 재료
- 생굴, 소금, 쪽파, 고추, 계란, 식용유, 부침가루
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 튀김/전부침, 계절음식, 혼밥
굴전
굴전 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
싱싱한 생굴은 굵은 소금으로 세척해서 물기 뺍니다
STEP 2
비닐팩에 굴 부침가루 넣어 섞어준뒤 채썬 청홍고추 쪽파 달걀 넣어 반죽해요
STEP 3
팬에 넉넉히 기름 두르고 굴전 반죽 떠서 부쳐요
STEP 4
앞뒤로 노릇하게 익혀요. 계란옷을 덧발라주면 색이 이쁩니다
STEP 5
부쳐서 따끈할때 바로 먹으면 싱싱한 굴향이 진한 굴전입니다.
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