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계란 만두 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

재료 준비가 간단합니다.
당면 한줌 정도
달걀 2개
당근
아삭이 고추

STEP 2

당면을 7분 정도 삶아주고요
찬물에 바로 헹굼을 하고요
물기를 빼고요
밑간을 했습니다.
진간장 1숟가락
참기름 1숟가락

후춧가루 조금 넣고요？
설탕 0.5 숟가락

STEP 3

당면을 먼저 잘게 썰어주고 밑간을
했었야 했는데요
놓쳤어요
잘게 가위로 잘게 가위집 넣고요
당근, 아삭이 고추를 넣고요

계란 넣고요

STEP 4

버섯가루를 0.5 숟가락 넣었어요

STEP 5

밑간을 진간장으로 했지만요
소금 티스푼으로 한 숟가락 넣고요
전체적으로 골고루 잘 섞어줍니다.

STEP 6

예열된 프라이팬에 한 국자씩 놓아줍니다

STEP 7

계란 물이 익으면 바로 반으로
접어 줍니다

STEP 8

반으로 접은 다음 앞뒤로 더 익혀줍니다.
당면은 더 잘게 썰어주면 더 좋겠어요
오늘은 당면 가닥이 길었어요

STEP 9

따뜻할 때 바로 먹으면은요

STEP 10

당면이 탱글탱글하니까요
씹히는 맛이 괜찮네요
어떤 가루도 넣지 않고요
빠르게 만들어 먹을 수 있어 좋습니다.