감자전
- 등록일 :
- 2020-12-28
- 작성자 :
- cdk***
- 조회수 :
- 98
- 간단설명
- 강판에 감자 갈아 전부치면 쫀득한 느낌의 감자전이 됩니다.
- 재료
- 감자, 전분, 식용유, 소금
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 튀김/전부침, 간식/도시락, TV속 레시피
감자전
감자전 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
감자 한박스 샀는데 겨울 감자는 싹이 나서 빨리 먹어치워야 해요.
STEP 2
믹서기에 가는 것보다 강판에 가는게 식감이 좋습니다.
STEP 3
농도 봐서 전분 약간 넣고 소금간해요.
STEP 4
바삭하게 부치려면 기름 넉넉히 둘러 충분히 예열해야 해요
STEP 5
반죽은 손바닥 크기 정도로 펼쳐 부쳐줍니다.
STEP 6
겉바속촉 쫀득쫀득한 감자전이예요.
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