청국장
- 등록일 :
- 2020-12-27
- 작성자 :
- ine***
- 조회수 :
- 200
- 간단설명
- 청국장 콩이 생겨서 오쿠로 청국장 만들어 봤어요.
- 재료
- 콩, 나또
- 조리시간
- 조리시간 3시간이상
- 분류
- 한식, 양념/소스, 계절음식, TV속 레시피
청국장
청국장 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
메주콩 물에 불려요.
STEP 2
오쿠 이용해서 콩 삶아줍니다.
STEP 3
부드럽게 잘 삶아진 콩이예요.
STEP 4
콩 발효를 위해 마트에서 파는 나또 한봉을 넣고 고루 섞어요.
STEP 5
오쿠에 담아 발효시키면 됩니다.
STEP 6
한 번 끓일 만큼씩 소분해서 냉동보관해요.
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