돼지김치찜
- 등록일 :
- 2020-12-26
- 작성자 :
- cdk***
- 조회수 :
- 72
- 간단설명
- 숭덩숭덩 썰은 돼지고기와 푹 익은 묵은지의 조합입니다.
- 재료
- 묵은지, 돼지고기, 대파, 고춧가루, 액젓, 맛술, 마늘
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 구이/찜, 일상식, 혼밥
돼지김치찜
돼지김치찜 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
냄비에 큼지막하게 썬 돼지고기와 묵은지 김치국물 넣어줍니다.
STEP 2
다진마늘과 다대기로 양념하고 양파 듬뿍 넣어요. 양파에서 단맛이 나옵니다.
STEP 3
고춧가루 액젓으로 양념하고 물은 아주 조금만 넣은뒤 뭉근히 끓여요
STEP 4
끓이다보면 김치와 양파에서 물이 나와요.
STEP 5
고기와 김치 골고루 담아줍니다. 먹을 땐 김치 길게 찢고 고기 잘라 돌돌 싸먹죠
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