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수제비 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

감자+양파+호박+버섯+부추 등 재료들을 적당한 크기로 잘라줍니다.

STEP 2

멸치+다시마+양파+버섯 등을 넣고 진한 육수를 만들어줍니다.
육수가 끓으면 건더기를 모두 건져냅니다.
끓는 육수에 감자+양파를 먼저 넣고 익혀줍니다.

STEP 3

감자가 익으면 호박+버섯과 다진 마늘을 넣고 끓여줍니다.

STEP 4

얇은 수제비를 넣고 소금+국간장으로 간해줍니다.
대파도 넣습니다.
시판 수제비 이용했습니다.

STEP 5

수제비 반죽이 익으면 부추+고추를 넣고 마무리합니다.

STEP 6

쌀쌀해진 요즘 날씨에 잘 어울리는 수제비.
진하게 만든 육수에 얇은 수제비와 채소들을 넣어 끓였더니 따뜻한 국물이 더욱 좋았던 저녁이었습니다.

STEP 7

^^