간장 두부 조림
- 등록일 :
- 2020-10-17
- 작성자 :
- cdk***
- 조회수 :
- 127
- 간단설명
- 두부를 냉동실에 얼려 사용하면 스펀지처럼 양념이 잘 배입니다. 일부러 얼려 간장 두부 하고 있어요
- 재료
- 두부, 들기름, 올리고당, 생강술, 맛간장
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 볶음/조림, 일상식, 혼밥
간장 두부 조림
간장 두부 조림 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
두부는 유통기한 다가오면 일부러 냉동실에 보관해서 얼립니다.
STEP 2
적당한 크기로 잘라 물기 살짝 제거한뒤 들기름에 지져요.
STEP 3
앞뒤로 노릇하게 지진 두부는 기름 빼줍니다.
STEP 4
맛간장과 물 올리고당 생강술 넣어 끓여줍니다.
STEP 5
지진 두부에 맛간장 잠기도록 부어 한두시간만 두면 양념이 배여요
STEP 6
얼린 두부는 그냥 두부보다 식감이 독특해서 이렇게 간단히 해도 맛있답니다.
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