오징어순대
- 등록일 :
- 2020-10-02
- 작성자 :
- cdk***
- 조회수 :
- 91
- 간단설명
- 한동안 금징어로 불리던 오징어 가격이 내려 이번 명절엔 오징어순대했어요.
- 재료
- 오징어, 각종자투리채소, 당면, 찹쌀
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 구이/찜, 일상식, TV속 레시피
오징어순대
오징어순대 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
싱싱한 빛깔의 오징어는 다리쪽으로 내장 꺼내 손질합니다.
STEP 2
오징어다리와 자투리 채소 다지고 불린 찹쌀 당면 섞어 속재료 만들어요.
STEP 3
오징어 몸통 속에 속재료를 적당히 넣어 준 뒤 이쑤시개로 막아요
STEP 4
김오른 찜기에 찹쌀까지 익도록 푹 찝니다.
STEP 5
속 터지지 않도록 한김 식혀 먹기 좋게 썰어요.
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