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미트라이스볼 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

냉동 우삼겹살은 실온에 20분 정도 두면
자연 해동이 되는데
해동되면 돌돌 말린 우삼겹살 펼쳐
소금과 후추 약간씩 뿌려 밑간해 주세요~

STEP 2

달군 후라이팬에 기름 약간 두르고
양파, 당근, 브로콜리 순으로 넣고
소금과 후추 약간씩 넣고 볶아 주세요~

STEP 3

밥에 볶은 채소와 참기름 1스푼,
깨소금 약간 넣고 골고루 섞어 주세요~
한입에 먹기 좋게 주먹밥 모양으로 뭉쳐 작게 만들어 주세요~

STEP 4

우삼겹살을 십자 모양으로 겹친 후
가운데 주먹밥을 올리고 우삼겹살으로 감싸
밥을 품은 고기주먹밥을 만들어 주세요~

STEP 5

기름 두르지 않은 후라이팬에 주먹밥 올려
겉면이 살짝 익도록만 구워 주세요~

STEP 6

팬에 식용유 약간 두르고
간장, 물, 꿀, 굴소스, 맛술, 후추를 넣고
양념이 바글바글 끓으면 주먹밥을 넣고
물기 없이 바짝 조려 주면 미트 라이스볼 완성~

STEP 7

접시에 슬라이스한 오이 반으로 접어 깔고 그위헤
주먹밥 올리고 당근별과 당근하트 올려 주면
미트라이스볼이 더 먹음직스럽고 예쁘게 보여요~

STEP 8

달짝지근하면서 짭조롬하게 조린 주먹밥이라
다른 반찬 없이도 맛있게 먹을 수 있고
야채 안 먹는 아이들 입맛까지
사로 잡을 수 있는 주먹밥입니다

STEP 9

도시락에 넣어가면 시선강탈, 인기만점입니다 ㅎㅎ

STEP 10

열반찬 안 부러운 마성의 미트 라이스볼로
기분 좋은 한끼 맛있게 즐겨 보세요^^*