묵잡채
- 등록일 :
- 2020-09-12
- 작성자 :
- cdk***
- 조회수 :
- 94
- 간단설명
- 말린 묵을 불려 채소와 함께 볶은 잡채입니다.
- 재료
- 말린묵, 파프리카, 양파, 잡채양념
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 볶음/조림, 일상식, 혼밥
묵잡채
묵잡채 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
말린묵은 물에 불린 뒤 끓는 물에 데쳐 잡채 양념으로 밑간해요
STEP 2
파프리카 당근 양파 채 썰어 볶아요. 초록색이 빠져 아쉽네요
STEP 3
건표고도 물에 불린 뒤 잡채 양념으로 밑간해서 볶아두었다 섞어요
STEP 4
밑간한 묵 넣고 청양고추 넣어 섞은 뒤 간장 설탕으로 양념해요
STEP 5
참기름 깨 뿌린뒤 고루 섞이게 버무리면 잡채가 됩니다.
STEP 6
엄마가 해주시던거 흉내내 봤는데 묵잡채도 한번씩 먹을만 합니다.
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