사태찜
- 등록일 :
- 2020-09-10
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 162
- 간단설명
- 갈비찜을 좋아하는데 갈비는 부담될 때 좀 더 저렴한 사태로 찜해먹습니다.
- 재료
- 아롱사태, 갈비양념, 밤, 양파, 마늘
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 구이/찜, 일상식, 혼밥
사태찜
사태찜 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
쫄깃한 식감의 아롱사태 부위를 준비합니다.
STEP 2
적당한 크기로 자른 뒤 끓는 물에 한번 데치거나 찬물에 담가 핏물빼요.
STEP 3
압력솥에 양파 마늘 간거와 갈비 양념 섞은 뒤 고기 넣고 취사 누릅니다
STEP 4
압력솥으로 하면 시간도 단축되고 고기도 부드럽게 익습니다.
STEP 5
갈비뼈는 없지만 맛은 갈비찜이랑 비슷해서 종종 해 먹는 사태찜입니다.
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