오징어볶음
- 등록일 :
- 2020-09-09
- 작성자 :
- ine***
- 조회수 :
- 102
- 간단설명
- 한동안 금값이던 오징어가 요즘 저렴하게 보여 오징어볶음 했어요
- 재료
- 오징어, 대파, 버섯, 양파, 당근, 마늘, 고추장, 고춧가루, 액젓, 요리당, 맛술
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 볶음/조림, 일상식, 혼밥
오징어볶음
오징어볶음 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
팬에 파마늘기름 낸 뒤 큼지막하게 썬 채소부터 볶아줍니다.
STEP 2
채소가 살짝 숨이 죽으려고 할때 손질한 오징어 썰어 넣어요
STEP 3
고춧가루와 고추장 베이스로 양념장 만들어 넣어줍니다.
STEP 4
오래 볶으면 재료에서 물이 나오고 오징어가 질겨지기 때문에 센불에서 빨리 볶아내요
STEP 5
오징어는 부드럽고 채소는 아삭해서 잘 어울립니다.
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