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야채잡채!!!

야채잡채!!!

등록일 :
2020-09-09
작성자 :
ja8***
조회수 :
279
간단설명
시금치가 있으면 이상하게 잡채가 생각이 납니다.
재료
옛날당면, 돼지고기, 당근,양파,시금치,새송이버섯
조리시간
조리시간 1시간이내
분류
한식, 나물/샐러드, 생일상, 혼밥
요리과정
STEP 1
준비한 야채들을 볶아서 준비합니다.

야채들을 준비한후 볶아주세요.

STEP 2
돼지고기는 밑간을 해주세요.

돼지고기는 다진고기로 밑간을 후추+소금+간장+다진마늘을 넣어서 30분정도 숙성을 시켜주세요.

STEP 3
당면을 간장을 조금 넣어서 함께 삶아주세요.

당면을 삶아주세요.

STEP 4
볶은야채와 볶은 돼지고기 등을 삶은 당면하고 함께 무쳐주세요.

볶은야채와 볶은 돼지고기 등을 삶은 당면하고 함께 무쳐주세요.

STEP 5
마지막으로 시금치를 따로 간을 해주세요.

시금치는 참기름+다진마늘+깨소금+소금+후춧등을 넣어서 묻혀주세요.

STEP 6
진간장, 소금, 설탕을 넣어서 잡채에 간을 맞춰주세요.

진간장, 소금, 설탕을 넣어서 잡채에 간을 맞춰주세요.

STEP 7
돼지고기 듬뿍 넣은 잡채가 완성되었습니다.

돼지고기 듬뿍 넣은 잡채가 완성되었습니다.

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