물회
- 등록일 :
- 2020-08-28
- 작성자 :
- ine***
- 조회수 :
- 151
- 간단설명
- 여름이면 종종 물회 먹으러 다니는데 집에서 흉내내 봤어요.
- 재료
- 모듬해산물, 냉면육수, 초고추장, 채소, 소면
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 면/만두, 일상식, 혼밥
물회
물회 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
오징어 소라 조개등 해산물을 손질합니다.
STEP 2
해산물은 끓는 물에 데쳐 얼음물에 헹궈주고 양파 양배추 오이 등 채소 채썰어요. 다진 마늘 소금 등으로 양념합니다.
STEP 3
시중에서 파는 냉면육수에 초고추장 등으로 양념해서 얼려둬요
STEP 4
각자 그릇에 해산물 담고 삶은 소면도 찬물에 헹궈 밑간해줍니다.
STEP 5
얼린 육수 부어 소면과 말아 즐기는 물회입니다.
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