임연수 강정
- 등록일 :
- 2020-07-30
- 작성자 :
- hk5***
- 조회수 :
- 283
- 간단설명
- 술안주로 밥반찬으로 특히 생선 편식하는 아이에게 안성맞춤 임연수 요리, 임연수 강정 꼭 만들어보세요
- 재료
- 임연수, 튀김가루, 계란, 참기름, 후추, 소금, 고추장, 케찹, 올리고당, 다진파, 다진마늘
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 튀김/전부침, 손님접대/술안주, 혼술
임연수 강정
임연수 강정 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
반건조 임연수를 깨끗히 씻고
물기를 제거한후에 먹기 좋게 잘라서
소금, 후추로 밑간을 해주세요
STEP 2
튀김가루, 참기름, 계란과 물을 넣고
튀김 반죽을 만들어주세요
살짝 되직하게 만들어야 임연수에
튀김옷이 잘 붙는답니다
밑간해 두었던 반건조 임연수에
튀김반죽을 묻히고 기름에 튀겨주세요
STEP 3
다진마늘과 다진파 담뿍 넣고
기름에 먼저 볶아주다가 케찹, 고추장과
올리고당을 넣고 강정 양념을 만들어주세요
**아이와 먹는거면 케첩의 양을 늘려주시고
볶아다가 중간에 양념이 탈 것 같으면
물 큰2 숟갈 넣어주세요**
STEP 4
잘 볶아진 양념에
임연수 튀김 넣고 잘 버무려주면
반건조 임연수와 토마토 고추장으로 만든
임연수 강정 완성>ㅇ<
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