매실장아찌
- 등록일 :
- 2020-06-21
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 107
- 간단설명
- 해마다 요맘때면 매실청과 매실장아찌를 담네요. 올해도 매실장아찌 담갔어요
- 재료
- 매실, 설탕
- 조리시간
- 조리시간 3시간이상
- 분류
- 한식, 김치/젓갈/밑반찬, 계절음식, 혼밥
매실장아찌
매실장아찌 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
장아찌용 매실은 씨를 빼야 해서 되도록 큰걸로 고릅니다
STEP 2
세척하고 꼭지 뗀 뒤 씨 빼서 손질해요
STEP 3
매실과 설탕 분량대로 차곡차곡 넣어요
STEP 4
작년에 담근 매실장아찌 상태예요. 설탕 모두 녹고 물생깁니다
STEP 5
새콤하면서 아삭한 매실장아찌 고기 먹을때마다 찾는 밑반찬이네요
STEP 6
먹을 때 건져서 조물조물 양념해요
이 레시피가
도움이 되셨나요?
추가의견이나 참여 인사말을 남겨주세요. * 단순 상품문의, 효능이나 효과에 대해 검증되지 않은 글, 비방성 글 및 도배성 글은 관리자에 의해 통보없이 임의로 삭제될 수 있습니다.
댓글작성 (로그인 후 작성 해 주십시오.) ( 0 / 1000byte )