코다리조림
- 등록일 :
- 2020-06-14
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 99
- 간단설명
- 코다리는 저렴하게 즐겨 먹던 식재료인데 언젠가부터 뜸하게 먹게 되네요. 오랜만에 코다리조림 해봤어요
- 재료
- 코다리, 양념장, 대파, 고추, 마늘
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 볶음/조림, 일상식, 혼밥
코다리조림
코다리조림 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
살짝 말려진 코다리는 지느러미 자르고 먹기좋게 손질합니다.
STEP 2
쌀뜬물에 담가 비린내를 좀 제거해줘요.
STEP 3
물에 씻은 코다리 넣고 자작하게 육수 부은뒤 양념장 올립니다.
STEP 4
국물 자작하게 양념이 배이도록 졸여지면 양파 대파 고추 마늘 넣어요
STEP 5
오랜만에 먹어서 그런지 코다리 조림 맛있게 잘 먹었네요.
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