매운 닭발
- 등록일 :
- 2020-05-31
- 작성자 :
- cdk***
- 조회수 :
- 99
- 간단설명
- 보통 무뼈 닭발을 먹는데 가끔 아주 매운 통닭발이 생각날 때 해 먹는 닭발입니다
- 재료
- 손질통닭발, 고춧가루, 요리당, 후추, 마늘, 파
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 볶음/조림, 일상식, 혼술
매운 닭발
매운 닭발 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
손질된 통닭발을 끓는 물에 소주 넣어 한번 데쳐줍니다.
STEP 2
매운 고춧가루와 올리고당 후추 마늘 등을 넣어 양념장 만들어요
STEP 3
데친 닭발은 찬물에 깨끗이 씻어 물기 빼요
STEP 4
팬에 기름 살짝 두르고 데친 닭발과 양념장을 볶아요
STEP 5
무뼈닭발은 먹기 편하고, 통닭발은 스트레스 풀며 뜯는 맛이 있습니다.
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