민어탕
- 등록일 :
- 2020-05-24
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 187
- 간단설명
- 가족모임에서 민어회 먹고 남은 걸로 민어 지리탕 끓였어요
- 재료
- 민어 서더리, 무, 소금, 미나리, 마늘, 고추
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 일상식, 혼밥
민어탕
민어탕 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
민어 회 뜨고 남은 서더리에 물만 넣어 끓입니다.
STEP 2
국물이 우러날 때쯤 채소도 손질해서 넣어요.
STEP 3
민어만 넣어 끓이는데 사골국처럼 국물이 뽀얗게 우러나요
STEP 4
간은 소금으로만 살짝 해줍니다.
STEP 5
민어와 잘 어울리는 미나리 듬뿍 올려요
STEP 6
미나리 숨이 죽을 때까지만 끓이면 되요.
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