부침개
- 등록일 :
- 2020-05-14
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 112
- 간단설명
- 식구들이 전이나 부침개를 좋아하다보니 집에 있는 재료들은 다 부침개 재료로 사용합니다. 실치 넣은 부침개예요.
- 재료
- 달걀, 부침가루, 부추, 당근, 양파, 식용유
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 튀김/전부침, 일상식, 혼밥
부침개
부침개 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
부침가루에 달걀 당근 양파 부추 넣어 반죽 만들어요.
STEP 2
멸치보다 작은 실치는 체에 받쳐 씻어준뒤 반죽에 넣어요.
STEP 3
팬에 기름 두르고 크게 반죽 넣어 얇게 부칩니다.
STEP 4
바삭하게 앞뒤로 익혀줘요.
STEP 5
아이들 먹을 건 작게 모양 만들어 부쳐요
STEP 6
튀기듯 바삭하게 익히면 실치의 고소한 맛이 새우깡 느낌이예요.
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