돈까스
- 등록일 :
- 2020-05-05
- 작성자 :
- ine***
- 조회수 :
- 118
- 간단설명
- 급식 대신 집에서 점심 먹는 아이들 돈까스도 자주 해주게 됩니다.
- 재료
- 등심, 소금, 후추, 마늘, 밀가루, 빵가루, 계란, 돈까스 소스, 채소, 식용유
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 일식, 튀김/전부침, 일상식, 혼밥
돈까스
돈까스 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
돈까스용으로 손질해준 등심은 소금 후추에 마늘 듬뿍 밑간해요
STEP 2
밑간한 등심은 밀가루 계란물 빵가루에 뭍혀줍니다.
STEP 3
먹기좋게 한장씩 비닐팩에 담아 냉동해두면 아이들 점심으로 좋아요
STEP 4
팬에 기름 넉넉히 넣고 튀기듯 익혀요
STEP 5
기름에 버섯 양파 볶아줍니다.
STEP 6
돈까스 소스도 대량 생산에서 글라스락에 소분해서 냉장보관하구요.
STEP 7
급식 못 먹는 아이들 점심으로 돈까스 한장 잘라서 소스 뿌려 줍니다.
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