동원몰

냉이 어묵국 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

어묵은 먹기 좋은 크기로 작게 썰어 주세요~

STEP 2

냉이는 누런 떡잎은 제거하고
뿌리쪽에 묻은 흙과 잔털 깨끗이 제거하고
깨끗이 씻어 손질한 다음 작은건 그대로 두고
큰 건 반으로 갈라 준비해 주세요~

STEP 3

냄비에 물 넣고 다시팩 넣어
10분 정도 끓여 다시팩 덜어내고
고추장 1스푼 넣어 풀어 준 다음
썰은 어묵 모두 넣고 10분 정도 끓여 주세요~

STEP 4

국간장, 매실청, 액젓, 맛술을 넣고
간을 보고 부족한 간은 소금으로 맞춰 주세요~

STEP 5

거의 다 끓였을때 냉이 투하~~

STEP 6

냉이 넣고 3~5분 정도만 더 끓여 주면 냉이어묵국 완성!

STEP 7

소화촉진과 원기회복에 좋은 냉이 넣고 끓인
얼큰하고 향긋한 냉이 어묵국입니다

STEP 8

향긋한 냉이 먹으니 봄을 먹는 듯 해요~

STEP 9

전혀 안 어울릴거 같지만 냉이와 어묵이
은근 잘 어울리는 꿀조합이더라구요ㅎㅎ

STEP 10

칼칼하고 향긋한 깊은 국물맛에 반해
먹을수록 매력있는 맛입니다ㅋ